Middag
Alla dagar från kl 16.00
Bar snacks
$65
Saltgurka med smetana och honung
Serveras med smetana och honung
$65
$55
Marinerade stora gröna oliver
Marinerade gröna oliver
$55
$65
Marconamandlar
Rostade marconamandlar
$65
$75
Manchego med olivolja
Lagrad manchego med olivolja
$75
$60
Ölkorv
Utvald ölkorv
$60
$65
Fuet, spansk salami
Spansk lufttorkad salami
$65
$99
Calamari
Lättpanerad bläckfisk med aioli
$99
Förrätter
$165
Tartar
Hackat nötinnanlår, ostkräm, picklad lök, jordärtskockschips och örter
$165
$145
Foie gras
Anklevermousse, rödlöksmarmelad, stekt levain och lagrad ost
$145
$95
Polpette di pane
Friterade bröd- och mozzarellabollar, majonnäs med smak av medelhavet och parmesan
$95
$165
/
$245
Toast Skagen (hel / halv)
Handskalade räkor, pepparrot, dill, majonnäs och toastbröd (Tillägg löjrom +50 kr)
$165
/
$245
$179
/
$135
Råraka med löjrom / tångrom
Råraka, smetana, rödlök, gräslök, citron och dill
$179
/
$135
$145
Kammussla
Puttanesca-gratinerad drottningkammussla
$145
$279
Eldad japansk wagyu
60 g wagyu A5, BMS 10–12
$279
$225
Chark och ost
Utvald chark och ost med tillbehör
$225
Huvudrätter
$235
Köttbullar
Gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré (Finns även vegetarisk)
$235
$595
Pepparstek
Svensk oxfilé tournedos, pepparsås, smörstekt haricots verts och potatisgratäng
$595
$359
Fiskgratäng
Räkor, vitvinssås, ost, selleri, morot, pommes duchesse och liten grönsallad
$359
$445
Marulk
Sauce bordelaise, knaperstekt rökt sidfläsk, haricots verts och potatispuré
$445
$255
Hamburgare Grand Royal
Potato bun, 200 g nötkött, cheddar, majonnäs, rödlök, pommes, aioli och saltgurka
$255
$245
Bakad spetskål
Svampbuljong, kimchimajonnäs, sesam, krispig lök och friterade wontonknyten
$245
Pasta
$205
Vodkapasta
Tomat, grädde, chili, vitlök, mozzarella och parmesan
$205
$265
Saffranspasta
Scampi, vitt vin, grädde, saffran, vitlök och gräslök
$265
$299
Oxfilépasta
Svensk oxfilé, tre sorters peppar, grädde, konjak och parmesan
$299
Sallad
$199
Asiatisk kycklingsallad
Salladskål, rödkål, morot, picklad ingefära, honungs- och senapsvinägrett, sesamfrön, cashewnötter och friterade risnudlar
$199
$215
Asiatisk räksallad
Salladskål, rödkål, morot, picklad ingefära, honungs- och sesamvinägrett, senap, cashewnötter och friterade risnudlar
$215
$199
Caesarsallad med kyckling
Dragen kyckling, romansallad, bacon, tomat, krutonger och parmesan
$199
$215
Caesarsallad med räkor
Handskalade räkor, romansallad, tomat, krutonger och parmesan
$215
Från grillen
Serveras med sauce bearnaise, caesarsallad, tomat- & löksallad, pommes frites
$385
Ryggbiff
Svensk
$385
$495
Entrecôte
Svensk hängmörad
$495
$1 300
Tomahawk (2 personer)
Polsk hängmörad entrecôte på ben
$1 300
$655 p
/
p
Köttfat (min. 4 personer)
Tomahawk, ryggbiff, hängmörad entrecôte och korv
$655 p
/
p
Dessert
$95
Friterad camembert
Blåbärskompott och friterad persilja
$95
$105
Päron
Mandelkaka, inkokt päron, calvadoskolasås och vaniljkräm
$105
$95
Espresso crème brûlée
Smaksatt med espresso
$95
$55
Mörk chokladtryffel med havssalt
Handgjord chokladtryffel
$55
$45
Glass
En kula vaniljglass
$45
$75
Vaniljglass med romrussin
Varm karamell smaksatt med rom och russin
$75
$50
Vaniljglass med olivolja och flingsalt
Vaniljglass toppad med olivolja och flingsalt
$50