Middag
Alla dagar från kl 16.00
Bar snacks
$65
Saltgurka med smetana och honung
Serveras med smetana och honung
$65
$55
Marinerade stora gröna oliver
Marinerade gröna oliver
$55
$65
Marconamandlar
Rostade marconamandlar
$65
$75
Manchego med olivolja
Lagrad manchego med olivolja
$75
$60
Ölkorv
Utvald ölkorv
$60
$105
Serrano & melon
Honungsmelon, balsamico, basilika och aleppopeppar
$105
$99
Calamari
Lättpanerad bläckfisk med aioli
$99
Förrätter
$165
/
$245 (hel
/
halv)
Toast Skagen
Handskalade räkor, pepparrot, dill, majonnäs och toastbröd (Tillägg löjrom +50kr)
$165
/
$245 (hel
/
halv)
$165
Tonfisktartar
Hackad tonfisk, thaibasilika, yuzu, gurka, sesam, chilimajonnäs och friterat rispapper
$165
$155
Tartartoast
Toastbröd, hackat innanlår, dijonnaise, cornichons, kapris, rödbeta, äggkräm och lagrad ost
$155
$145
Vit sparris
Inkokt vit sparris, beurre blanc, forellrom, rostade hasselnötter och dillolja
$145
$179
/
$135
Råraka med löjrom/tångrom
Råraka, smetana, rödlök, gräslök, citron och dill
$179
/
$135
$135
Morots-tarte tatin
Apelsin, karamelliserade morötter, smördeg, fetaostkräm, örter och rostade hasselnötter
$135
Huvudrätter
$240
Köttbullar
Gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré
$240
$265
Hamburgare Grand Royal
200 g nötkött, Svarta Sara, svartvitlöksaioli, karamelliserad lök, krispigt bacon, 3 x dippsåser, pommes och saltgurka
$265
$295
Pluma
Grillad pluma, harissasky, vitlöksyoghurt och potatissallad med oliver, kapris och fetaost
$295
$395
Havskräftor
Grillade havskräftor, pommes frites, café de Paris-smör, citron, chili och levainbröd
$395
$375
Rödtunga à la meunière
Mjölad smörstekt rödtunga, brynt smör, handskalade räkor, pepparrot och dillkokt potatis
$375
$385
Regnbåge
Svensk regnbågsfilé, beurre blanc, forellrom, sparris, mangold och potatispuré
$385
$215
Friterad halloumi
Vitlöksyoghurt, fetaost, dill, gurka, honung och pita
$215
Pasta
$225
Vodkapasta
Tomat, grädde, chili, vitlök, mozzarella & parmesan
$225
$295
Skaldjurspasta
Vitt vin, tomat, chili, smör, havskräfta, venusmussla och vannameiräkor
$295
$299
Oxfilé
Svensk oxfilé, tre x peppar, grädde, konjak och parmesan
$299
Sallad
$285
Niçoise
Halstrad tonfisk, potatis, ägg, sockerärtor, sallad, tomat, dijon- och örtdressing
$285
$199
Caesarsallad med kyckling
Dragen kyckling, romansallad, bacon, tomat, krutonger och parmesan
$199
$215
Caesarsallad med räkor
Handskalade räkor, romansallad, tomat, krutonger och parmesan
$215
Från grillen
Serveras med sauce bearnaise, caesarsallad, tomat- & löksallad, pommes frites
Ryggbiff, svensk
395
Entrecôte, svensk hängmörad
495
$595
Oxfilé
Svensk
$595
$545
Clubstek
Ryggbiff på ben, Sverige
$545
$1300
Porterhouse
Sverige, ryggbiff och oxfilé på ben, 2 pers
$1300
$655 p
/
p
Köttfat
Minimum 4 pers. Porterhouse, ryggbiff, hängmörad entrecôte och korv
$655 p
/
p
Dessert
$105
Pannacotta
Rabarberkompott, rostad vit choklad, citronsorbet och fläderskum
$105
$95
Espressocrème brûlée
.
$95
$55
Mörk chokladtryffel med havssalt
.
$55
$95
Pavlova
Maräng, passionsfruktscurd, grädde och bär
$95
$85
Citronsorbet med passionsfruktsvodka
.
$85
Vaniljglass med romrussin
Varm karamell smaksatt med rom och russin